禽流感可以感染人类，但概率较低。禽流感病毒主要通过接触感染禽类的分泌物或排泄物传播，人类感染后可能出现发热、咳嗽、肌肉酸痛等症状。感染风险与接触禽类频率、个人防护措施、病毒变异程度等因素有关。
禽流感病毒属于甲型流感病毒，常见亚型包括H5N1、H7N9等。人类感染通常发生在直接接触活禽或病死禽类时，病毒通过呼吸道或黏膜进入人体。免疫功能低下者、禽类从业人员、儿童等群体感染风险相对较高。感染后潜伏期一般为2-5天，早期症状与普通流感相似，但部分病例可能快速进展为重症肺炎。
极少数情况下，禽流感病毒可能通过基因重组获得人际传播能力。这种情况需要病毒发生特定变异，目前尚未发现持续人传人的禽流感毒株。但病毒在猪等中间宿主体内重组时，可能产生兼具禽类和人类受体结合能力的新毒株，这类变异需要全球监测系统重点关注。
预防禽流感感染需避免接触活禽市场，处理禽类食材时佩戴手套口罩，彻底煮熟禽肉蛋类。出现发热伴呼吸道症状且有禽类接触史时，应及时就医并告知暴露史。医疗机构对疑似病例需采取隔离措施，并使用神经氨酸酶抑制剂进行抗病毒治疗。普通人群无须过度恐慌，但需保持手卫生和呼吸道防护习惯。
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