舌炎可能由营养不良、感染、过敏反应、口腔刺激物及全身性疾病等原因引起。舌炎的治疗需根据具体原因采取相应措施，包括调整饮食、抗感染治疗、避免过敏原、减少口腔刺激及控制全身性疾病等。
缺乏维生素B族、铁、锌等营养素可能导致舌炎。维生素B族缺乏会引发舌面红肿、疼痛，铁和锌的不足则可能导致舌黏膜萎缩。通过均衡饮食或补充相应的营养素，可以有效缓解舌炎症状。
细菌、真菌或病毒感染是舌炎的常见原因。例如，白色念珠菌感染可能引发舌面白色斑块，伴有灼痛感。抗感染治疗是主要手段，医生会根据感染类型开具相应的抗菌药物或抗真菌药物。
某些食物、药物或口腔护理产品中的成分可能引发舌部过敏反应，导致舌炎。常见的过敏原包括坚果、海鲜、抗生素等。避免接触过敏原并服用抗组胺药物有助于缓解症状。
长期接触辛辣食物、酒精、烟草等刺激性物质可能损伤舌黏膜，引发舌炎。减少或避免这些刺激物的摄入，同时使用温和的口腔护理产品，有助于减轻舌部不适。
某些全身性疾病如糖尿病、贫血、自身免疫性疾病等也可能导致舌炎。这些疾病会影响舌部的血液循环或免疫功能，引发炎症。控制原发病并配合局部治疗，有助于改善舌炎症状。
舌炎的预防和护理需从多方面入手。保持口腔卫生，定期刷牙、使用牙线和漱口水，减少细菌滋生。饮食上应避免辛辣、过烫或过硬的食物，多摄入富含维生素和矿物质的食物，如新鲜蔬菜、水果、全谷物等。戒烟限酒，减少对舌黏膜的刺激。适当运动，增强免疫力，预防感染。若舌炎症状持续或加重，应及时就医，明确病因并接受专业治疗。
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