小孩急性肠炎主要表现为腹泻、腹痛、发热、呕吐及脱水等症状。急性肠炎的症状发展通常按早期表现→进展期→终末期的顺序排列。
腹泻是急性肠炎最常见的症状，表现为排便次数增多，粪便呈稀水样或黏液样。早期可能伴随轻微腹痛，随着病情进展，腹泻频率增加，严重时可导致脱水。腹泻主要由肠道黏膜炎症导致水分吸收障碍引起。
腹痛多位于脐周或下腹部，呈阵发性绞痛。腹痛程度从轻微不适到剧烈疼痛不等，常伴随肠鸣音亢进。腹痛与肠道痉挛和炎症刺激有关，进食后可能加重。
发热常见于感染性肠炎，体温多在38℃左右，严重感染可达39℃以上。发热通常出现在疾病初期，伴随全身不适。发热是机体对病原体感染的免疫反应表现。
呕吐多见于疾病早期，可能先于腹泻出现。呕吐物初为胃内容物，严重时可呈胆汁样。频繁呕吐可导致体液丢失，加重脱水症状。呕吐与胃肠道受到刺激或毒素作用有关。
脱水是急性肠炎的严重表现，常见于腹泻呕吐严重且未及时补液的患儿。表现为口渴、尿量减少、眼窝凹陷、皮肤弹性差等。重度脱水可导致电解质紊乱和休克，需立即就医。
对于小孩急性肠炎，建议注意饮食调理，选择清淡易消化的食物如米汤、稀粥等，避免油腻及高糖饮食。适当补充口服补液盐预防脱水，保持充足休息。密切观察患儿精神状态、尿量和体温变化，如出现持续高热、频繁呕吐、明显脱水等症状应及时就医。日常注意手卫生和饮食卫生，避免生冷食物，可有效预防急性肠炎发生。
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