餐后2小时血糖是指从进食第一口食物开始计时2小时后测得的血糖值，是糖尿病筛查和血糖控制的重要指标。
餐后2小时血糖检测通常用于评估胰岛功能及糖代谢状态。健康人群进食后血糖会自然升高，但胰岛素分泌可使血糖在2小时内回落至正常范围。检测时需保持日常饮食和活动习惯，避免刻意减少进食量或增加运动量。标准检测流程要求进食含75克无水葡萄糖的糖水或相当于100克碳水化合物的标准餐，从第一口开始计时，2小时后采集静脉血或指尖血检测。静脉血浆血糖检测结果更为准确，而便携式血糖仪检测可能存在误差。
餐后2小时血糖异常可能提示糖耐量受损或糖尿病。血糖升高时可能出现口渴、多尿、乏力等症状，但早期常无典型表现。长期餐后高血糖会导致血管内皮损伤，增加心脑血管疾病风险。建议40岁以上人群、超重者、有糖尿病家族史者定期检测。若发现异常应进行糖化血红蛋白或口服葡萄糖耐量试验等进一步检查。日常生活中需注意均衡饮食，控制精制碳水化合物摄入，餐后适当活动有助于血糖代谢。
