正常人饭后四小时血糖通常为3.9-6.1毫摩尔/升。血糖水平受饮食结构、运动量、代谢状态等因素影响，若长期超出该范围需警惕糖代谢异常。
饭后四小时血糖反映餐后血糖回落至空腹状态的水平。健康人群进食后，胰岛素分泌促使葡萄糖进入细胞供能或储存，4小时内血糖应逐渐回归基线。碳水化合物摄入量、食物升糖指数、进食速度等均会影响血糖波动幅度。例如高升糖指数食物可能导致血糖短暂升高后快速回落，而高蛋白饮食可能延缓血糖下降速度。适度运动可加速葡萄糖利用，帮助血糖更快恢复正常。若偶尔测得4小时血糖略高于6.1毫摩尔/升但无其他异常，可能与测量前饮食或活动量相关。
若多次检测饭后四小时血糖持续超过6.1毫摩尔/升或低于3.9毫摩尔/升，可能存在潜在健康问题。血糖偏高可能与胰岛素抵抗、糖尿病前期有关，需结合空腹血糖和糖化血红蛋白综合评估。血糖偏低则需排查胰岛素分泌异常、肝糖原储备不足或药物影响。妊娠期、应激状态、内分泌疾病等特殊情况也可能导致血糖异常波动。
建议日常监测血糖时保持规律饮食和作息，避免测量前剧烈运动或情绪波动。发现异常结果应记录饮食和活动情况，并在医生指导下进行口服葡萄糖耐量试验等进一步检查。均衡饮食搭配全谷物、优质蛋白和膳食纤维，避免暴饮暴食，有助于维持血糖稳定。
