餐后血糖15毫摩尔每升属于明显升高状态，可能增加急性并发症风险并提示血糖控制不佳。长期处于该水平会显著加速血管、神经等靶器官损害。
餐后血糖达到15毫摩尔每升时，血液渗透压升高可能导致口渴多尿、乏力等脱水症状，严重时可诱发糖尿病酮症酸中毒或高渗高血糖综合征，出现恶心呕吐、意识模糊甚至昏迷。短期危害还包括伤口愈合延迟、反复感染等问题。对心血管系统的影响表现为心率增快、血压波动，可能诱发心绞痛或心律失常。长期未控制会损伤视网膜微血管引发视力下降，肾脏滤过功能下降导致蛋白尿，周围神经病变引发肢体麻木刺痛。
该血糖值若为初次发现，需排查是否存在应激因素如感染、创伤或药物影响。对于确诊糖尿病患者，提示当前治疗方案需调整，可能涉及胰岛素剂量不足、用药依从性差或饮食运动管理失效。妊娠期出现该数值需警惕妊娠糖尿病对胎儿的影响。部分特殊人群如老年人可能因肾功能减退更易出现严重脱水。
建议立即检测空腹血糖和糖化血红蛋白评估整体控制情况，完善尿酮体检测排除急性并发症。日常需加强血糖监测频率，避免高糖高脂饮食，注意足部护理防止感染。若伴随呕吐、呼吸困难等症状须急诊处理。所有降糖方案调整均需在医生指导下进行，禁止自行增减药物。
