健康成年人的总胆固醇正常值为2.8-5.2毫摩尔/升，低密度脂蛋白胆固醇应低于3.4毫摩尔/升，高密度脂蛋白胆固醇男性应不低于1.0毫摩尔/升、女性不低于1.3毫摩尔/升。
总胆固醇是血液中所有脂蛋白胆固醇的总和，2.8-5.2毫摩尔/升适用于无心血管疾病风险的普通人群。低密度脂蛋白胆固醇俗称坏胆固醇，理想水平应控制在3.4毫摩尔/升以下，对于已患冠心病或糖尿病的患者，建议控制在2.6毫摩尔/升以下。高密度脂蛋白胆固醇被称为好胆固醇，男性低于1.0毫摩尔/升、女性低于1.3毫摩尔/升可能增加动脉硬化风险。甘油三酯的正常上限为1.7毫摩尔/升，超过此值需警惕代谢综合征。不同医疗机构因检测方法差异可能略有浮动，但波动范围通常在0.5毫摩尔/升内。
建议20岁以上成年人每5年检测一次血脂，40岁以上人群应增加至每年一次。日常可通过减少动物内脏摄入、选择橄榄油等健康油脂、每周进行150分钟中等强度运动帮助维持胆固醇水平。若检测结果异常，患者无须自行调整饮食结构或服用降脂药物，应及时就医由专科医生评估心血管风险后制定个体化方案。
