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药膳改善丙肝患者局部症状

发布时间: 2012-10-23 16:59:21

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丙肝是一种全球性流行性肝炎,可导致肝脏慢性炎症坏死和纤维化,部分患者可发展为肝硬化甚至肝癌。饮食疗法是丙肝患者保健康复的重要措施,当丙肝患者出现消化不良、贫血视力减退时,可试试以下三款药膳。药膳改善丙肝患者局部症状

消化不良--【皮蛋蚕豆粥】

原料:白术4克,皮蛋3个,蚕豆30粒,米适量。

做法:白术洗净浸泡备用;蚕豆去皮,洗净,用开水煮过;皮蛋切成小块,备用;米放进锅内加入适量的水,用小火煮,等其变软放白术,小火煮约半小时再放蚕豆,小火煮约20分钟。将皮蛋放进米锅内,续煮片刻即可。

贫血--【菠菜粥】

原料:菠菜250g,粳米250g,食盐、味精各适量。

做法:将菠菜洗净,在沸水中烫一下,切段;粳米淘净置铝锅内,加水适量,煎熬至粳米熟时,将菠菜放入粥中,继续煎熬至成粥时停火;再放入食盐、味精即成。药膳改善丙肝患者局部症状

视力减退--【猪肝绿豆粥】

原料:新鲜猪肝100g,绿豆60g,大米100g,食盐、味精各适量。

做法:先将绿豆、大米洗净同煮,大火煮沸后再改用小火慢熬,煮至八成熟之后,再将切成片或条状的猪肝放入锅中同煮,熟后再加调味品。

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