甲肝是可导致爆发性流行的疾病,因此严格控制传染途径是重要的环节,在各种传播途径中,唾液传播又是相对较难控制的,特别是饮食餐具消毒更应加以注意。
甲肝患者通过餐具传播是主要的传播的途径。在普通环境中,甲肝病毒可存活1个月,98℃加热1分钟、紫外线照射、含甲醛或氯的去污剂都可将它灭活,所以餐具消毒相对也较为容易。通常甲肝患者餐具消毒有两种方法。
1)湿热消毒法:湿热消毒法也有两种情况,都是简单,易操作的方法。一种情况是煮沸消毒法,另外一种情况是压力蒸汽灭菌法。
煮沸是餐具消毒的一种可靠的方法,用水煮沸1分钟,可使甲肝病毒失去传染性。
压力蒸汽灭菌法,高压锅内高温10分钟,即可使甲型肝炎病毒灭活。
2)化学消毒法:将餐具中的残渣倒去后,直接在次氯酸钠或巴氏消毒液中浸泡10分钟,用清水冲洗干净后即可使用。可达到满意的消毒效果,由于速度快,餐具经它洗消后洁白光亮,无油无垢。如果没有次氯酸钠或巴氏消毒液,也可将餐具放在3%漂白粉澄清液中浸泡,大约浸泡1小时后再洗净即可。
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