胰腺癌是我国比较高发的肿瘤疾病,手术治疗后并不代表患者高枕无忧,胰腺癌患者的康复还需要日常饮食方面的细心调理,在改善一些不适症状的同时增加身体营养。
包菜虾米粥
材料:包菜200g,虾米10g,猪肉末50g,糯米100g。
制作:糯米水泡发,包菜切丝与糯米煮粥,煮半熟加猪肉末、虾米再煮至烂熟,即可服食。
功效:健胃消食,促进食欲,改善胰腺癌患者术后食欲不佳。
白金土红糖汤
材料:金钱草40g,土茵陈40g,白英40g,红糖适量。
制作:红糖加适量清水煮溶成糖浆。金钱草、土茵陈和白英分别用清水洗净,放入瓦煲内,加适量清水先用猛火煲至水滚,改用中火继续煲2小时左右,取出汤水,加红糖浆拌匀,即可以饮用。
功效:有清热利湿、解毒和胃之功,适用于胰腺癌患者胃呆厌食、消化不良、上腹部胀满、恶心呕吐、身体明显消瘦、皮肤面目俱黄、小便刺痛、尿液赤黄等病症。
夏枯草甜瓜猪胰汤
材料:夏枯草40g,甜瓜1个,蜜枣2个,猪胰条,猪肉120g,细盐少许。
制作:夏枯草用清水浸透洗净。甜瓜去瓜瓤、瓜仁切厚块,清水洗净备用。蜜枣和猪肉分别用清水洗干净。
鲜猪胰清水洗干净,切去脂肪备用。瓦煲内加入适量水先用猛火煲至水滚,然后放入以上全部材料,候水再滚起,改用中火继续煲2小时左右,加入少许细盐调味,即可以饮用。
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