甲肝是由甲型肝炎病毒感染导致的疾病，莪术油作为中药中的一种抗病毒药，用于甲肝的抗病毒治疗效果很好。
莪术是姜科植物蓬莪术、广西莪术和温郁金的干燥根茎。莪术油是从莪术中提取出来的挥发油，主要成分包括莪术醇、莪术二酮、吉马酮、α-蒎烯、β-蒎烯、榄香烯等。莪术油可以提高机体免疫力，具有抗病毒和保肝作用，因此非常适合甲肝患者。
抗病毒作用
莪术油的抗病毒作用主要来自于其中的活性成分莪术醇。研究结果显示，给小鼠腹腔注射莪术油10ml/kg和莪术醇0.3%10ml/kg，连续8天后，可明显对抗由腹腔一次注射环磷酰胺150mg/kg所引起的白细胞减少，并促进白细胞回升，这说明莪术油有一定的升高白细胞作用，以此来发挥抗病毒作用。
保肝作用
对小鼠进行的实验研究显示，小鼠被注射四氯化碳和硫代乙酰胺后发生丙氨酸转氨酶升高，而在此基础上给小鼠注射莪术油和莪术醇萃取物，丙氨酸转氨酶水平有明显的降低，而且肝内有毒物质磺溴酞钠的潴留量也明显减少，肝组织病变相对减轻了。这个研究说明莪术油具有良好的保肝作用。
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