酒渣鼻表现为颜面部弥漫性潮红，伴发丘疹、脓疮以及毛细血管扩张。常伴有鼻尖及鼻翼痤疮、皮肤充血。其病因尚未明确，可能与嗜酒、刺激性食物、月经不调以及缺乏维生素等多种因素有关，近年来发现毛囊蠕形螨为致病原因之一。
由于近年来发现毛囊蠕形螨可导致酒渣鼻，所以许多治疗方式将矛头指向螨虫，认为诱发酒渣鼻的根本原因是螨虫，只要杀灭了螨虫就能够根治酒渣鼻，所以几乎所有的治疗方式都把主要精力放在了祛螨上，但治疗结果却不尽人意，治愈率很低，复发率很高。
事实上，诱发酒渣鼻的根本原因在于皮肤代谢不畅、毒素侵入淤积、螨虫作祟、细菌感染、炎症产生、内分泌失调等，所以，螨虫只是诱发酒渣鼻的众多原因之一，而以往认为螨虫是酒渣鼻主要诱因的观点是有很大局限性，甚至有很大偏差，以致很多的医生和患者走进治疗酒渣鼻仅去螨的误区，最终的结果就是部分患者的病情得不到有效的根治。
酒渣鼻是在皮脂溢出的基础上，多因素共同作用的结果，因而临床治疗时也应该重视多方面的治疗与调理，以达到快速根治的目的。
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