甲肝病毒(HAV)的传播主要经粪～口途径，粪便污染饮用水源、食物、蔬菜、玩具等均可引起流行;水源或食物污染，特别是水生贝类，如毛蚶等是甲型肝炎爆发流行的主要传播方式;日常生活接触多为散在发病，因此应当警惕甲肝病毒从口而入。
1、食用海鲜应注意
不少人正是因为喜欢生吃海鲜而感染上甲肝，容易携带甲肝病毒的海产品有虾类、蟹类和毛蚶、牡蛎等等，其中尤以贝类海产品最“危险”，因此食用海鲜务必烧熟煮透，并有所节制。
2、注意饮水安全
饮用甲肝病毒污染的水源是引发甲肝流行的原因之一，因此，无论是自来水、井水还是桶装水，均应在烧开之后再饮用，谨防其水源或中间环节受污染而引发甲肝的出现。
3、注意日常饮食习惯
很多人都喜欢吃火锅，如蔬菜、肉食清洗不干净、或涮、煮不熟，加之曾被甲肝病毒污染，则易引发甲肝;不少人因为大排档的经济实惠和地道的美味而流连忘返，但常吃卫生条件没有保障的大排档却极易惹甲肝上身，因此应当引起注意。
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