酒糟鼻就是一种面部中央鼻部的炎症性的皮肤病，主要以红斑、丘疹、脓疱及毛细血管扩张为主要表现。酒糟鼻对人体的寿命及其他器官没有什幺大的危害，其主要的危害表现在对皮肤造成一些慢性的炎症和皮损，以红斑、丘疹、鼻赘肥大为主要损害。患者自感不适的感觉，如鼻子灼热、痒痛等。
酒糟鼻除了给患者带来皮损等损害外，最重要的是给患者带来心理上的巨大负担。
一期酒糟鼻以红斑、丘疹、脓疱为主要表现，甚不雅观。
二期酒渣鼻除可有红斑、丘疹、脓疱外，更可出现严重的毛细血管扩张，尤其是在饮酒、食用辛辣刺激性食物、受热后，鼻子红红似火，还会发痒，非常难看非常难受，让人恨之入骨。叁期酒渣鼻指出现鼻赘的时期，也就是老百姓所说的“大鼻子”，状如癞蛤蟆趴在脸上，极其难看且极其伤自尊。
在人们日益讲究和注重外在美的今天，很可能因此有碍观瞻的病影响学习、就业、婚姻和家庭幸福。因此得了酒渣鼻后，严重影响患者的外观，并影响患者正常的工作、生活和人际交往，让患者缺乏自信和自尊心，从而给患者带来巨大的心理负担。
根据相关医学研究机构对酒糟鼻的一项调查，近70%的患者承认此症令他们的自信心和自尊心降低，41%的患者因此而回避公众场合或取消社交娱乐活动。在症状严重的患者中，有近70%的人在与他人的工作合作上受到影响，有近30%的人甚至因此病失去了工作。
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