酒糟鼻，顾名思义，难道是因为喝酒引起的吗?其实不然，具目前的研究表明，酒糟鼻患者大部分均是过敏体质，螨虫感染是导火索。长期喝酒的人未必就一定生酒糟鼻，而有酒糟鼻的人有很多根本就不饮酒。
酒糟鼻是一个很复杂的病理过程，具体原因目前尚不清楚。一般认为，与蠕形螨及幽门螺杆菌感染有关。其他如遗传性皮脂分泌过多、内分泌障碍(如甲状腺及性腺功能障碍等)、胃肠功能紊乱、体内的慢性感染病灶等都可能是其致病因素。
而经常饮酒、吸烟、爱吃辛辣刺激性食物的人患病率相对较高。
此病在发病初期，也就是红斑期，主要表现为鼻尖鼻翼皮肤弥漫性潮红，在情绪激动、寒冷变化及食用辛辣刺激性食物后更加明显。这时，一般来说可以不用药物，通过调节饮食及作息，保持良好的心理状态来控制本病。戒烟酒，少吃辛辣刺激性食物，多吃蔬菜和水果，适量服用维生素b6、维生素b12;养成良好的生活作息习惯，保持大便通畅，保持良好的心情，避免情绪激动，避免局部皮肤刺激及日晒。
通过以上的介绍让我们明白了，酒糟鼻与喝酒没什么关系，只是因为通常多见于酗酒的中年男性，故有此误解。
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