饮食失调,冷热不均,胃肠功能紊乱,可以使颜血管运动神经功能失调,毛细血管长期扩张,导致酒糟鼻的发生。患者平时多吃一些富含富含维生素A和维生素B的食物,可促进细胞内的生物氧化过程,减少酸性代谢产物对表皮的侵蚀,对本病防治大有益处。
1、富含锌的食物:富含锌的食物也有控制皮脂腺分泌和减轻细胞脱落与角化的作用,如瘦肉类、牡蛎、海参、海鱼、蛋类等。
2、富含维生素A:维生素A有益于上皮细胞的增生,能防止毛囊角化,消除粉刺,调节皮肤汗腺功能,减少酸性代谢产物对表皮的侵蚀。含维生素A丰富的食物有:胡萝卜、韭菜、荠菜、菠菜、动物肝脏等。
3、富含维生素B的食物:维生素B2能促进细胞内的生物氧化过程,参与糖、蛋白质和脂肪的代谢。各种动物性食品中均含有丰富的维生素B2,如动物内脏、瘦肉、乳类、蛋类以及绿叶蔬菜。维生素B6参与不饱和脂肪酸的代谢,对本病防治大有益处,如蛋黄、瘦肉类、豆类及白菜等
4、柠檬:含有柠檬酸、果胶和大量维生素C、维生素D等,柠檬切片用来搽皮肤,可以去除皱纹、增加光泽,减少皮肤色素沉着,近年来,柠檬有“美容水果”之称。
5、玉米:缺乏维生素是诱发酒渣鼻的原因之一,而玉米里含有大量的维生素A、维生素E,能对抗神经细胞的老化,促使皮肤白净、光滑,玉米中含有少数松果体素,又称“褪黑素”,可促进新陈代谢,刺激人体内分泌系统正常工作。
6、银耳:含有银耳多糖和黏糖蛋白等,有提高人体免疫力和润泽肌肤作用,还有抑制血小板在血管内凝聚,防止血栓形成的作用,是很好的美容食物。
7、豆类食物:各种豆类含有丰富的植物蛋白质和不饱和脂肪酸以及较多的磷、钙等,与皮肤黏膜的营养有密切的关系,特别是黄豆、绿豆、赤豆和扁豆等,其中,黑大豆有清热除斑作用。

8、清凉祛热食品:痤疮患者大多数有内热,因此饮食应多选用具有清凉祛热、生津润燥作用的食品,瘦猪肉、猪肺、兔肉、鸭肉、木耳、蘑菇、芹菜、苋菜、莴笋、丝瓜、苦瓜、西红柿、绿豆、黄豆、莲藕、梨、山楂、苹果、西瓜等。
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