慢性胃炎分为浅表性、萎缩性两大类。由于炎症细胞的浸润，浅表性胃炎可发展为萎缩性胃炎、肠腺组织转化、不典型增生，极少数可发展为胃癌。因此对慢性胃炎的防治十分重要，当然，慢性胃炎虽然有多种因素造成，但其发生原因主要与感染有关——直接感染和间接感染。
一是应保持精神愉快，经常锻炼身体，注意饮食卫生。凡对胃有刺激的食物、药物及过冷、汤热的食物均不宜吃。易引起过敏的食物应尽量避免食用。
二是可经常服用一些健脾益胃的食物，如莲子、芡实、薏苡仁、白扁豆、赤豆、山楂、红枣等食物。也可将白人参、黄芪作为食物的配料，以补益气血，达到强健脾胃的目的。
此外，凡患有肝、胆、胰、肠疾病及咽喉炎、口腔炎、龋齿者，应及时彻底治疗，以预防间接感染。
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