慢性乙肝要如何饮食？慢性乙肝的科学饮食法介绍

慢性乙肝需调整好饮食结构，能促进肝细胞修复和再生。均衡营养也能增强免疫功能，帮追肝脏功能恢复，缓解乙肝病情，那慢性乙肝该如何搭配一日三餐。

慢性乙肝如何搭配一日三餐？

1、早餐

慢性乙肝抵抗力以及免疫力比较弱，所以也不管工作有多么繁忙，必须保证有丰富营养的早餐。把握吃早餐的时间、营养量以及食物的平衡搭配。吃早餐的时间安排在起床后半个小时，此时间的食欲旺盛，而且能快速吸收里面的营养物质。早餐的食量以及热量需占到一整天总食量和热量的30%左右。早餐应该摄入适量的谷物，能满足身体对碳水化合物的需求，同时也能摄取到里面的矿物质维生素以及膳食纤维。早餐不妨选择牛奶搭配全麦面包或者鸡蛋、豆浆搭配馒头。

2、午餐

经历了一上午繁忙的工作，体内的热量已经消耗的差不多了。午餐的热量以及食量去占到总数的40%左右，补充足够的碳水化合物，尽量选择含淀粉高的谷物比如面条或者米饭。可以从豆制品、鱼肉蛋类、鸡肉里面获取蛋白质，但要控制脂肪的摄入。另外要补充足够的膳食纤维以及维生素，可从蔬菜和水果里面获取，要选择新鲜无污染的绿叶蔬菜，通过蒸煮炖等烹调食物，不能选择煎炸熏烤烹调方式。

3、晚餐

吃晚餐的时间要安排在晚上六点左右，因为这样睡觉前有足够的时间消化食物，而且并不会影响到睡觉前服用抗病毒药物。晚餐要以清淡容易消化为主，若吃的过于油腻或者吃太多，会增加消化道负担，影响睡眠，导致身体肥胖以及脂肪肝，甚至会引起肝癌或者肠癌。慢性乙肝晚餐要少而精，选择低脂肪高蛋白质以及容易消化的食物，比如豆类豆制品或者鱼肉。另外晚餐要选择含碳水化合物及纤维素丰富的食物，可以在主食里面加入燕麦荞麦玉米等粗粮，也可加入干豆类比如红豆或者黄豆等。

温馨提示

大部分慢性乙肝伴随着身体消瘦以及体重下降，饮食可采取少量多餐原则，两餐之间可以适当的加餐比如喝低脂牛奶或者坚果，有利于肝功能修复。但是期间不能吃油炸以及纤维素过高的食物，以免引起静脉破裂出血