脚气病是什么维生素缺乏

脚气病是由于缺乏维生素B1（硫胺素）引起的一种营养缺乏性疾病。这种疾病常见于以精米或精面为主食、饮食结构单一的人群，特别是在膳食中长期缺乏粗粮、豆类或动物性食物的情况下。脚气病不仅会引发脚部麻木、疼痛，还可能导致神经系统和心血管系统的损害，因此需要引起足够重视。

1.为什么缺乏维生素B1会引发脚气病？

维生素B1是一种水溶性维生素，它在人体能量代谢中扮演着重要角色，尤其是参与糖类代谢。如果长期摄入不足，体内的能量代谢会受到影响，从而导致多种症状出现。脚气病的主要表现可以分为两种类型：

2.脚气病的常见诱因有哪些？

（1）饮食不均衡：长期以精米或精面为主食，缺乏富含维生素B1的食物，例如粗粮、豆类、坚果和动物内脏。

（2）消化系统疾病：如慢性胃炎、胃切除术后等，会影响维生素B1的吸收，导致体内缺乏。

（3）特殊人群的需求增加：如孕妇、哺乳期女性和从事重体力劳动的人群，其维生素B1需求量较高，更容易因饮食不足而发生缺乏。

（4）酗酒：酒精会抑制维生素B1的吸收，并加速其排泄，导致缺乏。

3.脚气病如何预防和治疗？

（1）饮食调整：多摄入富含维生素B1的食物，如糙米、全麦面包、豆类、瘦肉、动物肝脏和蛋黄。可以每天食用1-2份粗粮，搭配适量的豆类和动物性蛋白质。

（2）补充维生素B1：对于轻度缺乏者，可以通过口服维生素B1片剂补充，一般推荐剂量为每日10-50毫克；对于症状较重者，可遵医嘱使用维生素B1注射剂治疗。

（3）减少诱因：戒酒，改善饮食结构，尤其是在特殊人群中，要注重营养摄入的全面性。

（4）监测健康状况：如果已经出现脚气病相关症状，应及时到医院进行诊断和治疗，避免病情加重。

4.温馨提示

脚气病虽然由维生素B1缺乏引起，但却可以通过科学的饮食和健康的生活方式轻松预防。尤其是饮食以精制主食为主的人群，需要注意粗细搭配，避免长期单一饮食。一旦出现四肢麻木、浮肿或心悸等症状，务必尽早就医，以免延误治疗。

健康生活从均衡饮食开始，脚气病并不可怕，但需要我们在日常饮食中主动关注营养的全面摄取。