小孩急性肠胃炎一般3-7天好转，实际恢复时间受到感染病原体类型、患儿免疫状态、治疗及时性、护理措施及并发症等因素影响。
病毒性肠胃炎如轮状病毒、诺如病毒通常3-5天症状缓解，细菌性感染如沙门氏菌、大肠杆菌可能需要5-7天。病毒性感染具有自限性，细菌性感染需根据药敏结果选择敏感抗生素治疗。
免疫功能正常的患儿恢复较快，早产儿、营养不良或存在基础疾病如先天性免疫缺陷的儿童病程可能延长至7-10天。这类患儿需密切监测电解质平衡和营养支持。
发病24小时内开始口服补液盐预防脱水可缩短病程1-2天。延迟治疗可能导致脱水程度加重，需静脉补液干预，恢复时间相应延长。
正确执行"BRAT饮食法"香蕉、米饭、苹果泥、吐司可促进肠道修复。每2小时补充5-10毫升口服补液盐，避免高糖饮食刺激肠蠕动，能有效减少腹泻频率。
合并中度以上脱水、肠套叠或中毒性巨结肠等并发症时，病程可能超过10天。这类情况需住院进行静脉营养支持，必要时通过腹部超声排除机械性肠梗阻。
恢复期建议采用阶梯式饮食调整：症状缓解24小时后尝试米汤、藕粉等低渣流食，48小时后过渡至软烂面条、蒸蛋羹。避免生冷、油腻食物2周以上。每日补充锌制剂10-20毫克可降低复发风险。注意餐具煮沸消毒，便后使用含氯消毒剂处理污染物。观察患儿精神状态和尿量，若出现嗜睡、眼窝凹陷或8小时无尿需急诊处理。
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