丙肝患者适合摄入高蛋白、低脂肪、富含维生素的食物，主要包括鱼类、豆制品、新鲜蔬果、全谷物及坚果类。
鱼类富含优质蛋白质和Omega-3脂肪酸，有助于减轻肝脏炎症。三文鱼、鳕鱼等深海鱼类可促进肝细胞修复，每周建议食用2-3次，烹饪方式以清蒸或水煮为主，避免油炸。
黄豆、黑豆等豆类及其制品含有植物性蛋白和大豆异黄酮，能辅助降低血脂。豆腐、豆浆等易消化吸收，每日适量摄入可替代部分动物蛋白，减轻肝脏代谢负担。
菠菜、胡萝卜等深色蔬菜富含维生素A和叶酸，柑橘类水果提供维生素C，均具有抗氧化作用。建议每日摄入300-500克蔬菜和200-350克水果，需彻底清洗避免农药残留。
燕麦、糙米等全谷物含B族维生素和膳食纤维，可稳定血糖水平。用全谷物替代精制米面能减少脂肪堆积，每日主食中全谷物占比宜达到1/3以上。
核桃、杏仁含有维生素E和不饱和脂肪酸，适量食用有助于改善肝功能。每日摄入量控制在15-20克，选择原味坚果避免盐渍或糖渍产品。
丙肝患者需建立规律饮食习惯，每日三餐定时定量，避免暴饮暴食。烹饪方式多采用蒸煮炖拌，减少油脂摄入。限制腌制食品、酒精饮料及高糖食物，保持每日饮水量1500-2000毫升。适当进行散步、太极拳等低强度运动，每周累计150分钟以上。定期监测肝功能指标，根据医生建议调整饮食方案，合并肝硬化或糖尿病等并发症时需个性化营养管理。
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