禽流感的主要症状包括发热、咳嗽、肌肉酸痛、呼吸急促和胃肠道不适。禽流感症状通常由甲型流感病毒引起，早期表现类似普通流感，但可能快速进展为重症肺炎。
禽流感患者通常出现38℃以上的高热，持续3-5天。发热是机体对病毒感染的免疫反应，可能伴随寒战和出汗。部分患者发热症状出现较早，可作为早期预警信号。
干咳或伴有少量痰液的咳嗽是常见症状，可能逐渐加重。咳嗽反映病毒已侵入呼吸道，严重时可发展为呼吸困难。咳嗽持续时间较长，可能超过一周。
全身肌肉酸痛和乏力感明显，尤其背部和小腿肌肉。这种症状与病毒引起的全身炎症反应有关，程度通常比普通流感更严重，影响日常活动能力。
病情进展可能出现呼吸频率增快、胸闷等症状。呼吸急促提示可能已发生病毒性肺炎，严重时出现低氧血症，需要及时医疗干预。
约半数患者出现恶心、呕吐或腹泻等消化道症状。这些症状在儿童中更为常见，可能与病毒直接侵袭肠黏膜或全身炎症反应有关。
禽流感患者应保证充足休息，维持水分和电解质平衡。饮食宜选择易消化的高蛋白食物如鸡蛋羹、鱼肉粥，适量补充维生素C含量丰富的水果。恢复期可进行温和的呼吸训练如腹式呼吸，避免剧烈运动。接触禽类后出现相关症状应立即就医，早期使用抗病毒药物可显著改善预后。禽流感高发季节应避免接触活禽市场，注意个人卫生防护。
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