随着十二指肠溃疡的普遍性，在疾病发后，很多十二指肠溃疡的患者都会感到腹痛、腹胀，严重的还会出现穿孔，如果不及时治疗危害性是很大的，不过，饮食也是很重要的，那么，十二指肠溃疡病人的饮食需要注意哪些呢?
胃和十二指肠溃疡的发病同胃酸和胃蛋白酶的消化作用有关，故称消化性溃疡。
其临床主要症状是慢性、周期性及节律性上腹痛，疼痛可表现为饥饿痛、钝痛、胀痛、灼痛或剧痛。胃溃疡疼痛多在餐后1小时左右开始，直至下次餐前。
十二指肠溃疡疼痛多在餐后3～4小时出现，持续至下次进餐前，进餐可使疼痛缓解。发作多在初秋至次年早春，精神紧张、过度疲劳、饮食不当及某些药物可诱使疼痛发作。其它症状还有嗳气、反酸、恶心、呕吐等。
饮食注意原则：
1.宜食用质软、易消化的食物，避免体积大、坚硬、粗纤维多的食物，以减少对溃疡面的机械性刺激。
2.少量多餐、定时定量。少量，可减少胃酸分泌;多餐，可弥补食量之不足。一般每餐不宜过饱，以正常食量的2/3为宜，每日进餐4～5次。
定时定量对维持胃液分泌和正常生理功能有重要作用。
3.为促进溃疡愈合，提供营养全面的膳食，特别是选用蛋白质营养价值高的食品，很有必要。
4.烹调方法应以蒸、煮、炖、烧、烩、焖等较好，不宜采用干炸、油炸、腌腊、滑溜等方法。忌过甜、过咸、过热及生冷食物。
5.细嚼慢咽。
6.足够的热能、适量蛋白质、低脂、丰富维生素的膳食。
以上介绍的是十二指肠溃疡的饮食调理，相信大家都已经清楚了，专家说十二指肠溃疡是一种容易反复发作的疾病，所以在治疗后还要做好预防措施，每日按时就餐，另外还要戒烟戒酒，饮食不宜过量，这样可以减少疾病的复发。
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