生活中肠胃炎通常是由于细菌或病毒感染引起的，也就是说由于你吃了半生不熟的食物、过期的食品、发霉的东西或者吃了对胃刺激的东西都有可能对胃造成刺激进而引发肠胃炎，可见合理的饮食对于肠胃炎的治疗是很有帮助的，那么吃什么能治肠胃炎？
准备猪肚250克，仙人掌30克。先将仙人掌去刺、洗净、切碎；猪肚剔去肥油，擦少许食盐后，用清水反复冲洗干净，再把仙人掌、猪肚放入锅内，加水适量，煮沸后，用小火煮1-2个小时，调味后食肉喝汤。
仙人掌性寒，味甘，有清热解毒功效。常食仙人掌猪肚汤，对缓解频繁打嗝有不错疗效。
扁豆佛手粥
扁豆100克，佛手30克，粳米100克，同煮粥食之。
适于肝胃不和证。
生姜大枣粥
生姜3片，大枣15枚，粳米50克，同煮粥食之。
适于脾胃虚寒证。
山药苡仁猪肚汤
山药30克，薏苡仁50克，猪肚100克，料酒10毫升，葱、姜、盐、味精适量。先将猪肚、薏苡仁同煮30分钟，再放入余料煮15分钟，最后放入味精即可食用。
公英羊肚汤
蒲公英100克，羊肚1只，生姜5片，葱1段，料酒15毫升，盐、胡椒粉适量。羊肚、葱、姜、料酒炖煮50分钟，再放蒲公英等余料煮16分钟食用。
养胃莲子粥
莲子30克，山药30克，薏苡仁30克，白扁豆30克，大枣20枚，粳米100克。同煮粥食之。
生姜杨梅山楂饮
生姜5片，杨梅50克，山楂50克。切细水泡1小时，再加红糖适量，共煮30分钟即可饮用。
需要患者注意不能吃冰激淋等奶制品，会加重病情。还有也不能和含有咖啡因的饮料，最好别吃油腻的食物。如果有呕吐的现象记住不要立刻喝水就可以了。
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