丙型肝炎患者需避免食用高糖、高脂及可能损伤肝脏的水果，主要包括榴莲、荔枝、椰子等高糖水果，以及牛油果等高脂水果。
榴莲、荔枝、龙眼等水果含糖量超过15%，过量摄入会加重肝脏代谢负担。丙肝患者肝脏功能受损时，糖代谢能力下降，可能诱发胰岛素抵抗。建议选择含糖量低于10%的草莓、蓝莓等浆果类水果。
牛油果、椰肉等脂肪含量较高，每100克含脂肪15克以上。脂肪代谢需要肝脏分泌胆汁参与，可能加重肝脏炎症反应。可适量食用脂肪含量低于1%的西瓜、哈密瓜等瓜类水果。
霉变水果产生的黄曲霉毒素具有强肝毒性，会加速肝纤维化进程。丙肝患者免疫力较低，食用变质水果还可能引发消化道感染。所有水果食用前需仔细检查有无霉斑或异味。
残留农药需经肝脏解毒，丙肝患者应避免摄入农残超标的柑橘类水果表皮。建议去皮食用苹果、梨等水果，或使用小苏打浸泡清洗10分钟以上。
柠檬、山楂等酸性水果可能刺激消化道黏膜，合并胃食管反流的患者需限制食用。可选用香蕉、芒果等温和型水果补充维生素。
丙肝患者每日水果摄入量建议控制在200克以内，分2-3次食用。优先选择富含维生素C的猕猴桃、橙子等增强免疫力，避免空腹食用酸性水果。合并肝硬化的患者需将水果榨汁过滤后饮用，减少膳食纤维对食管静脉的刺激。定期监测肝功能指标，根据转氨酶水平调整饮食方案。
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