经常吃甜食可能增加糖尿病风险，但并非唯一决定因素。糖尿病发病与遗传因素、胰岛素抵抗、肥胖、缺乏运动、年龄增长等多重机制相关。
2型糖尿病具有家族聚集性，若父母一方患病，子女患病风险增加30%-50%。遗传缺陷可能导致胰岛β细胞功能异常或胰岛素受体敏感性下降，此时高糖饮食会加速疾病进程。
长期高糖饮食会刺激胰岛素持续分泌，导致靶细胞对胰岛素敏感性降低。典型表现为空腹血糖正常但餐后血糖异常升高，常见于腹型肥胖人群。
内脏脂肪堆积会分泌炎症因子干扰胰岛素信号传导。体重指数超过28时，糖尿病风险增加3倍。甜食的高热量特性更易导致能量过剩。
肌肉组织是葡萄糖代谢的主要场所，缺乏运动会使肌肉葡萄糖摄取减少。每周运动不足150分钟者，胰岛素敏感性比规律运动者低40%。
40岁后胰岛功能每年递减0.5%-1%，老年人处理糖负荷能力下降。研究显示65岁以上人群糖尿病患病率达20%，需更严格控制添加糖摄入。
建议每日添加糖摄入不超过25克，优先选择低升糖指数食物如燕麦、杂豆。每周进行150分钟中等强度有氧运动，配合阻抗训练增强肌肉糖代谢能力。定期监测空腹及餐后2小时血糖，尤其是有糖尿病家族史或腹围超标者。出现多饮多尿、体重下降等典型症状时需及时就医。
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