急慢性肠胃炎可通过调整饮食、口服补液、药物治疗、控制诱因、中医调理等方式治疗。急慢性肠胃炎通常由感染、饮食不当、药物刺激、免疫力低下、精神压力等因素引起。
急性期选择低渣流质饮食如米汤、藕粉，慢性期采用低脂低纤维饮食。避免辛辣、生冷、油腻食物，少食多餐减轻肠道负担。适当补充益生菌饮品有助于恢复肠道菌群平衡。
腹泻严重时需及时补充电解质溶液预防脱水。可选用口服补液盐或自制糖盐水，少量多次饮用。儿童和老年人更需注意维持水电解质平衡，必要时静脉补液。
细菌感染需在医生指导下使用诺氟沙星、蒙脱石散等药物。腹痛明显可短期服用山莨菪碱缓解痉挛。慢性胃炎伴幽门螺杆菌感染需规范进行四联疗法根除治疗。
避免长期服用非甾体抗炎药等损伤胃肠黏膜的药物。慢性患者需排查食物不耐受情况，常见诱发因素包括乳糖、麸质等。保持规律作息，戒烟限酒。
慢性患者可采用中药汤剂调理脾胃，常用方剂包括参苓白术散、香砂六君子汤等。艾灸中脘、足三里等穴位可改善消化功能。推拿按摩有助于缓解腹胀症状。
肠胃炎恢复期建议选择易消化的食物如蒸蛋、软面条，逐步增加膳食纤维摄入。每日进行适度散步促进肠蠕动，避免剧烈运动。保持腹部保暖，使用热水袋热敷可缓解不适。建立饮食日记记录症状变化，定期复查评估治疗效果。慢性患者需长期注意饮食管理，维持情绪稳定有助于预防复发。
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