血糖高的人群可以适量吃低升糖指数食物，如燕麦、西蓝花、鱼肉等，需避免高糖高脂食物如蛋糕、油炸食品等。血糖升高可能与胰岛素抵抗、不良饮食习惯等因素有关，通常表现为多饮、多尿等症状。建议及时就医，在医生指导下调整饮食结构。
燕麦富含可溶性膳食纤维，有助于延缓葡萄糖吸收，可选择无糖燕麦片作为主食。西蓝花含铬元素能帮助改善胰岛素敏感性，建议清蒸或白灼食用。鱼肉中的Omega-3脂肪酸有助于减轻炎症反应，推荐选择三文鱼、鳕鱼等低脂鱼类。希腊酸奶富含蛋白质且碳水化合物含量低，宜选择无糖原味产品。坚果类如杏仁含有健康脂肪，每日摄入量控制在15-20克为宜。
精制米面如白面包升糖指数较高，可用全麦制品替代。含糖饮料如果汁会快速升高血糖，建议改为淡茶或柠檬水。高糖水果如荔枝、芒果应控制摄入量，优先选择草莓、苹果等低糖水果。加工肉制品如香肠含有大量添加剂和饱和脂肪，可能加重胰岛素抵抗。油炸食品如薯条会产生晚期糖基化终产物，不利于血糖控制。
糙米保留胚芽和麸皮，升糖速度慢于白米，建议与杂豆混合烹饪。红薯含有抗性淀粉，冷却后食用可降低升糖反应。全麦面条的膳食纤维含量是普通面条的3倍，适合作为主食替代。黑巧克力选择可可含量70%以上的产品，每日不超过30克。低脂牛奶含乳清蛋白有助于改善餐后血糖，每日可饮用200-300毫升。
糖果、蜂蜜等纯糖制品会引发血糖剧烈波动。含糖糕点如泡芙往往同时含有反式脂肪酸。糖渍蜜饯在加工过程中添加大量蔗糖。含糖早餐谷物如玉米片的升糖指数超过70。酒精饮料会干扰肝脏糖代谢，尤其避免空腹饮酒。
部分代糖产品可能影响肠道菌群，需控制使用量。所谓无糖饼干常含大量油脂，实际热量不低。市售糖尿病专用食品仍需查看营养成分表。外食时注意隐藏糖分如红烧酱汁。合并肾病者需同时限制蛋白质摄入。
血糖管理需建立长期科学的饮食模式，建议每日主食中粗粮占比三分之一以上，蔬菜摄入量不低于500克，采用清蒸、凉拌等低油烹饪方式。定期监测空腹及餐后2小时血糖，配合适度有氧运动如快走、游泳等。出现明显口干、消瘦等症状时应及时复查糖化血红蛋白。可记录饮食日记帮助营养师调整方案，避免过度节食导致低血糖风险。
