很多人都知道，肠胃炎有急性和慢性之分，急性肠胃炎一般发病急比较严重，但是慢性肠胃炎也不容忽视，要选择合适的方法治疗肠胃炎，也是要因人而导，但总有原则可遵循，下面就慢性肠胃炎的饮食疗法为大家支支招，看看得了肠胃炎吃什么饭好？
1、慢性胃炎的饮食治疗原则是调整胃的各项功能，养成良好的饮食习惯和生活习惯。吃饭时要细嚼慢咽，使食物与消化液充分混合。饮食宜清淡，少刺激性，晚餐勿过饱，待食物消化后再睡觉。否则，会增加胃部不适感。
2、在平时饮食中尽量做到清淡、少油腻、少脂肪过高的食物，如肥肉、奶油、油煎食物能延缓胃的排空，易增加腹部饱满感。应减少刺激性食物，如辣椒、洋葱、咖喱、胡椒粉、芥末粉、浓咖啡等均不利于胃粘膜炎症的恢复，不应食用。
3、对胃酸分泌减少者，如萎缩性胃炎，可给予浓肉汤、鸡汤等味道鲜美的食物，以刺激胃酸分泌，促进食欲。对高酸性胃炎(胃酸分泌过多者)应禁用肉汤、鸡汤以及过多的鲜味食品。
可将肉类煮熟去汤后再烹制。食物要做得细、碎、软、烂。烹调的方法多采用蒸、煮、烩、炖与煨等。
以上针对得了肠胃炎吃什么饭好做了详细介绍，操作简单，在日常生活中不妨一试。急性肠胃炎患者建议您到医院介绍检查，在医生的指导下接受治疗，轻型慢性肠胃炎患者可以平时通过饮食调理，相信可以抑制病情的发展。
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