宝宝急性肠胃炎期间适合进食易消化的流质或半流质食物，主要有米汤、稀粥、蒸苹果泥、软烂面条和胡萝卜泥。
大米熬煮的米汤富含碳水化合物，可快速补充能量且不含粗纤维。米汤中的淀粉经过充分糊化后形成胶状物，能温和覆盖胃黏膜，缓解腹泻导致的肠道刺激。制作时建议去除米粒，仅取上层清液，温度控制在37℃左右为宜。
白粥或小米粥需熬煮至米粒完全开花的状态，可添加少量食盐补充电解质。粥类食物含水量达90%以上，既能预防脱水又不会增加肠道负担。腹泻严重时可暂时禁用蔬菜粥，待症状缓解后再逐步添加南瓜等低纤维食材。
苹果经蒸煮后所含果胶转化为可溶性膳食纤维，能吸附肠道多余水分形成保护膜。制作时需去皮去核，蒸制20分钟至软烂后捣成泥状。苹果中的鞣酸还具有收敛作用，有助于改善腹泻症状。
选择无添加的儿童细面条，煮至筷子可轻易夹断的程度。面条中的小麦蛋白易被蛋白酶分解，配合清汤食用能提供基础营养。需避免加入油脂或肉末，急性期每餐分量控制在50克以内。
胡萝卜富含β-胡萝卜素，蒸煮后捣碎成泥状更易吸收。其含有的果胶成分能促进肠道菌群平衡，维生素A则有助于修复受损肠黏膜。制作时需完全去除纤维素含量高的外皮，每日食用量不超过100克。
急性期需遵循少量多餐原则，每2-3小时进食一次，单次食量约为平时的1/3。所有食物应现做现吃，避免冷藏后再次加热。症状缓解后可从米糊开始逐步过渡到软饭、馒头等低渣饮食，恢复期持续补充益生菌饮品有助于重建肠道微生态。若出现持续呕吐或血便需立即就医。
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