宝宝急性肠胃炎期间建议选择低脂低纤维、易消化的食物，主要有米汤、白粥、苹果泥、蒸蛋羹、软烂面条。
大米熬煮后滤出的米汤富含碳水化合物，可快速补充能量且不含固体残渣。米汤中的淀粉经过糊化处理更易吸收，能缓解肠道负担。急性期可少量多次喂食，每次30-50毫升，温度控制在38-40℃为宜。
粳米煮至完全软烂的白粥是胃肠黏膜修复期的理想选择。煮制时可添加少量食盐补充电解质，避免添加豆类或杂粮。建议采用1：8的米水比例，持续炖煮1小时以上至米粒完全融化，每日分5-6次进食。
蒸熟后去皮的苹果泥含有果胶成分，能吸附肠道内多余水分形成保护层。选择红富士等甜度较高的品种，蒸煮15分钟后碾压成糊状。每次喂食量不超过半个苹果，腹泻严重时可暂时停用。
采用蛋黄制作的蒸蛋羹提供优质蛋白质且不含乳糖。将蛋黄与水按1：2比例搅拌，隔水蒸10分钟至凝固状态。症状缓解后可逐步添加少量蛋白，但需确保完全蒸熟避免沙门氏菌污染。
龙须面等细软面食煮至筷子可轻易夹断的程度，搭配少量清汤食用。面条需煮制时间延长50%，避免使用油炸面或含调味包的方便面。恢复期可添加少许胡萝卜泥补充维生素A。
急性期需暂停所有乳制品及高糖食物，症状缓解后从单一食物开始逐步添加。每次尝试新食物需观察2-4小时排便反应，补充口服补液盐预防脱水。恢复期可引入南瓜粥、土豆泥等淀粉类食物，2周内避免进食粗纤维蔬菜、坚果及油炸食品。若持续呕吐或血便需立即就医。
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