宝宝急性肠胃炎期间建议选择低脂、低纤维、易消化的食物，主要有米汤、苹果泥、白粥、胡萝卜泥、蒸蛋羹。
大米熬煮的米汤富含碳水化合物，能快速补充能量且不刺激肠道。制作时需过滤米粒保留清汤，少量多次喂食。米汤中的淀粉颗粒糊化后形成保护膜，可缓解肠道黏膜炎症反应。
蒸熟的苹果泥含果胶吸附毒素，鞣酸收敛肠道。选择黄蕉苹果去皮蒸软后捣碎，每日不超过50克。苹果中的可溶性纤维能调节肠道菌群平衡，改善腹泻症状。
粳米熬制的稀粥需煮至米粒完全软烂，可添加少量食盐补充电解质。初期每次喂30-50毫升，间隔2小时一次。粥类食物能维持基础代谢需求，减少肠道蠕动负担。
胡萝卜蒸熟后捣成泥状，含β胡萝卜素促进黏膜修复。建议与米汤混合食用，每日2-3次。胡萝卜中的木质素具有吸附病原体作用，有助于缩短病程。
鸡蛋去蛋黄后蒸制，蛋白质消化率达98%。待呕吐症状缓解后添加，每次1/4个蛋清量。蛋清中的卵白蛋白易被分解为氨基酸，适合作为恢复期蛋白质来源。
急性期需暂停母乳或配方奶24-48小时，症状缓解后逐步恢复。所有食物应现做现吃，温度保持在38-40℃。恢复期可添加婴儿专用补液盐调节电解质，避免高糖果汁加重腹泻。每日监测尿量和精神状态，出现嗜睡或尿量减少需立即就医。烹饪器具需严格消毒，护理前后规范洗手防止交叉感染。
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