急性肠胃炎可通过补液防脱水、调整饮食、口服药物、热敷缓解痉挛、及时就医等方式治疗。急性肠胃炎通常由病毒或细菌感染、饮食不当、食物过敏、药物刺激、免疫力低下等原因引起。

腹泻呕吐会导致大量水分流失,需及时补充口服补液盐或淡盐水。儿童可选用低渗型补液盐,成人每小时饮用200-300毫升液体。严重脱水需静脉补液治疗,出现尿量减少、口干舌燥等症状应立即就医。
发病初期选择米汤、藕粉等流质食物,症状缓解后过渡到稀饭、面条等半流质。避免高脂高糖及乳制品,推荐苹果泥、蒸南瓜等低渣食物。少食多餐,每日5-6次,每次100-200克为宜。

蒙脱石散可吸附肠道毒素,双歧杆菌制剂能调节菌群平衡,解痉药如山莨菪碱可缓解腹痛。细菌性感染需在医生指导下使用诺氟沙星等抗生素,病毒性感染禁用抗生素。
用40℃左右热水袋敷于腹部,每次15-20分钟,每日3-4次。热敷可促进局部血液循环,缓解肠痉挛引起的阵发性绞痛。注意防止烫伤,婴幼儿及糖尿病患者慎用。
出现持续高热超过39℃、血便、意识模糊、24小时无尿等危重症状,或婴幼儿/老年人症状持续超过48小时,需立即急诊治疗。严重电解质紊乱可能引发心律失常,需住院监测。

康复期建议选择低纤维、低脂的温和饮食,如小米粥、软烂面条等,逐步增加蒸蛋羹、去皮鸡肉等易消化蛋白质。每日补充1000-1500毫升温水,可少量饮用淡绿茶。恢复运动应从散步开始,2周内避免剧烈运动。注意餐具消毒,饭前便后规范洗手,生熟食分开处理。症状完全消失后仍需观察3天再恢复正常饮食,若反复发作需排查慢性胃肠疾病。
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