血糖2小时中间一般是可以喝水的，但建议饮用白开水且控制饮用量。血糖检测通常指口服葡萄糖耐量试验，该试验要求空腹状态下进行，期间饮水可能影响结果准确性。
口服葡萄糖耐量试验前8-12小时需严格禁食，但少量饮水通常不会干扰检测结果。试验开始后，受试者需在5分钟内饮用含75克葡萄糖的溶液，随后每隔30-60分钟采集静脉血检测血糖值。此过程中若感到口渴，可少量饮用不超过200毫升白开水，避免大量饮水稀释血液导致血糖值偏低。矿泉水或纯净水为首选，含糖饮料、茶、咖啡等可能影响胰岛素分泌的饮品应禁止摄入。
部分特殊情况下需避免饮水。如受试者存在胃排空延迟、肾功能不全等疾病时，过量饮水可能加重身体负担。部分医疗机构为保障数据准确性，会明确要求试验全程禁水。若试验中出现心慌、出汗等低血糖症状，应立即告知医护人员处理，不可自行进食或饮用含糖液体。
检测前3天需保持正常饮食与活动量，避免剧烈运动或刻意节食。试验期间保持静坐状态，吸烟、咀嚼口香糖等行为均可能干扰结果。完成全部采血流程后，可恢复正常饮食饮水。糖尿病患者进行该试验时，需提前与医生沟通调整降糖药物使用方案。
