小孩急性肠胃炎可能表现为呕吐、腹泻、腹痛、发热、脱水等症状，需及时就医评估病情严重程度。
急性肠胃炎早期常见症状为频繁呕吐，可能伴随胃部不适或拒食。呕吐物初期为未消化食物，后期可能含胆汁样液体。持续呕吐易导致电解质紊乱，需少量多次补充口服补液盐。
大便次数明显增多，呈稀水样或蛋花汤状，可能含有未消化食物残渣。轮状病毒性肠炎粪便常呈酸性并带有酸臭味。腹泻期间应避免高糖饮食，可食用米汤、苹果泥等低渣食物。
脐周或全腹阵发性绞痛是典型表现，排便后可能暂时缓解。婴幼儿常通过哭闹、蜷缩身体表达不适。热敷腹部或顺时针按摩可缓解轻度痉挛性疼痛。
细菌性肠胃炎多见38℃以上中高热，病毒性感染常为低热。发热期间需监测体温变化，物理降温可选择温水擦浴，体温超过38.5℃需按医嘱使用布洛芬或对乙酰氨基酚。
眼窝凹陷、尿量减少、皮肤弹性下降是典型脱水体征。轻度脱水按每公斤体重50ml补液，中重度脱水需静脉输注葡萄糖氯化钠溶液。补液期间需监测尿量和精神状态。
患病期间宜选择低脂易消化的食物如米粥、软面条，避免牛奶、豆类等产气食物。恢复期可逐步添加胡萝卜泥、蒸苹果等含果胶食物。注意餐具消毒与手卫生，便后需用肥皂水彻底清洁。观察患儿精神状态与尿量，出现嗜睡、持续呕吐、血便等情况需立即急诊处理。保持适宜室温，避免腹部受凉加重肠蠕动。
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