宝宝急性肠胃炎期间推荐食用米汤、稀粥、苹果泥、胡萝卜泥和低脂酸奶,这些食物易消化且能补充营养。

大米熬制的米汤富含碳水化合物,可快速提供能量且不含刺激性成分。米汤中的淀粉颗粒经充分糊化后形成胶状物,能温和覆盖胃黏膜,缓解炎症引起的灼热感。制作时建议使用1:8的米水比例,煮沸后小火慢炖30分钟至米粒完全融化,滤去米渣后放至温热饮用。
白粥或小米粥可作为过渡期主食,选择精白米更易消化。煮制时需延长熬煮时间至1小时以上,使米粒充分裂解释放淀粉。可添加少量食盐每500克粥加1克补充电解质,但需避免加入高纤维食材如杂粮、豆类。急性期每次喂食量控制在50-100毫升,间隔2-3小时喂养。

蒸熟的苹果泥含果胶和单宁酸,具有收敛止泻作用。选择黄蕉苹果等低酸度品种,去皮切块蒸煮15分钟后捣碎。苹果中的可溶性纤维能吸附肠道多余水分,每日食用量不超过150克,分3-4次喂食。注意需完全去除果核和果蒂部分,避免残留坚硬颗粒。
胡萝卜富含β-胡萝卜素,经蒸煮软化后纤维素结构改变更易吸收。建议选用嫩胡萝卜蒸20分钟至筷子可轻松穿透,搅拌成细腻糊状。其中含有的果胶成分能帮助形成正常大便,每次喂食30-50克为宜。制作过程中不添加油脂或调味料,保持原味喂养。
发酵乳制品中的活性益生菌可调节肠道菌群平衡,选择无添加糖的原味低脂酸奶。乳酸菌能抑制致病菌繁殖,每次餐后1小时喂食20-30毫升,温度需恢复至室温。注意确认宝宝无乳糖不耐受情况,首次尝试应从5毫升开始观察耐受性。

急性期需遵循由稀到稠、由少到多的喂养原则,首日以液体食物为主,症状缓解后逐步添加半流质。所有食物需现做现吃,避免冷藏后重复加热。喂养时保持45度角半卧位,餐后竖抱拍嗝15分钟。恢复期可逐渐引入香蕉、蒸蛋羹等低渣食物,但需持续回避高糖、高脂及粗纤维食物2周。若出现持续呕吐、血便或尿量减少,需立即就医评估脱水程度。
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