急性胃炎也是比较常见的疾病，会带来呕吐，疼痛，腹泻，呕血，便血等症状，而且都是会给人带来很大痛苦的症状，因此急性胃炎患者需要每天注意病情的发展，良好的饮食可以控制胃炎，那么急性肠胃炎吃什么饭，下面就为大家具体介绍一些。
不宜吃：刺激性的食物、酸性食物及酸性水果(凤梨、柳丁、桔子)、容易产气性的食物戒刺激性的食物(咖啡、酒、肉汁、辣椒、芥茉、胡椒)，此外，炒饭、烤肉等太硬的食物，年糕、粽子等糯米类制品，各式甜点、糕饼、油炸的食物及冰品类食物，常会导致患者的不适，应留意选择。
1、主食可选用软米饭、面包、馒头、包子、馄饨等。
2、牛奶、奶油、淀粉、蔬菜、煮熟瘦肉等不刺激胃酸分泌的食物，适于高酸性胃炎病人。
3、浓肉汤、鸡汤、鱼汤等含氮浸出物较高的食物，能强烈刺激胃酸分泌，适于低酸性胃炎病人，而不适于高酸性胃炎病人。
4、新鲜而含纤维少的蔬菜及水果，如冬瓜、黄瓜、西红柿、土豆、菠菜叶、小白菜、苹果、梨、香蕉、橘子等比较适合胃炎病人食用，而芹菜、韭菜、黄豆芽、金针菜等含纤维多的食品宜少食。
5、为防止便秘发生，宜经常选食一些有润肠通便功能的食物，如琼脂(洋菜)制品、果子冻、蜂蜜、果汁、菜汁等。
6、酒精对胃粘膜有刺激作用，并能损伤胃粘膜防御机制，故应忌酒。
希望大家能够严格的按照以上推荐的方法执行，不然胃炎一旦发作，各种症状都能够给患者带来极大的痛苦，希望患者能够养成良好的习惯，从根本上杜绝胃炎的发生，食物方面更需要注意，多吃有益于胃炎的食物，同时不能够缺乏营养。
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