急性肠胃炎的主要症状包括腹痛、腹泻、恶心呕吐、发热、脱水等。急性肠胃炎通常由病毒、细菌、寄生虫感染或食物中毒等因素引起,患者可能出现胃肠黏膜炎症反应,导致消化功能紊乱。

腹痛是急性肠胃炎的常见症状,多表现为脐周或上腹部阵发性绞痛。疼痛程度因人而异,轻者仅有不适感,重者可能难以忍受。腹痛通常与肠蠕动加快或胃肠痉挛有关,排便后可能暂时缓解。部分患者可能伴随肠鸣音亢进或腹部压痛。
腹泻表现为排便次数增多,粪便呈稀水样或糊状,可能含有未消化食物残渣。严重时每日排便可达十数次,甚至出现黏液便或血便。腹泻主要因肠道炎症导致水分吸收障碍和肠蠕动加快所致。持续腹泻可能引发电解质紊乱,需要及时补液治疗。
恶心呕吐常见于急性肠胃炎早期,呕吐物多为胃内容物,严重时可吐出胆汁。这些症状与胃黏膜受刺激和胃肠动力异常有关。频繁呕吐可能导致脱水和代谢性碱中毒,特别是儿童和老年人更易出现并发症。

部分患者可能出现低热或中度发热,体温多在37.5-39℃之间。发热多由感染性因素引起,是机体免疫反应的表现。如体温超过39℃或持续不退,可能提示严重感染或其他并发症,需及时就医。
脱水是急性肠胃炎的常见并发症,表现为口渴、尿量减少、皮肤弹性下降、眼窝凹陷等。严重时可出现意识模糊、血压下降等休克表现。脱水主要因呕吐腹泻导致体液大量丢失所致,婴幼儿、老年人和慢性病患者风险更高。

急性肠胃炎患者应注意休息,补充足够水分,可饮用淡盐水或口服补液盐。饮食宜清淡,选择米粥、面条等易消化食物,避免油腻、辛辣刺激性食物。症状严重或持续不缓解时应及时就医,特别是出现高热、血便、严重脱水等情况。平时应注意饮食卫生,饭前便后洗手,避免进食生冷变质食物,有助于预防急性肠胃炎发生。
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