急性肠胃炎患者是不建议喝冰水或冰饮料的，否则可能会导致胃肠道痉挛，加重腹痛、腹泻等症状。
急性肠胃炎是由于细菌、病毒或者寄生虫感染引起的肠胃黏膜的急性炎症，大多数急性肠胃炎因是饮食不洁诱发的。急性肠胃炎的症状严重程度，和感染的病原体微生物的种类以及数量有密切的关系，个人体质的不同也可以影响症状的表现。
急性肠胃炎的患者大多数会出现发热、腹痛、腹泻等表现，在发病期间要注意补液，多喝温水，禁食油腻生冷的食物，如果吃冰的食物或喝冰水、冰的饮料，会容易导致胃肠道痉挛，加重腹痛、腹泻等症状。
急性肠胃炎患者，要根据不同的症状表现，选择合适的药物治疗，如肠粘膜保护剂、微生物制剂、抗生素等，常见的有蒙脱石散、肠道益生菌、洛哌丁胺、诺氟沙星等；治疗期间一定要注意休息，饮食干净、清淡，切不可食用油腻生冷等刺激性的食品，以免加重病情。
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