宝宝急性肠胃炎腹泻期间建议选择易消化、低脂低纤维的食物，主要有米汤、苹果泥、胡萝卜泥、白粥、蒸蛋羹。
米汤富含碳水化合物且不含乳糖，能补充水分和电解质。煮制时需过滤米渣，避免加重肠道负担。急性期可每2-3小时喂食50-100毫升，症状缓解后逐渐过渡到稠粥。米汤中的B族维生素有助于修复肠黏膜。
苹果含果胶吸附肠道毒素，鞣酸抑制肠道蠕动。建议蒸熟后去皮捣泥，每日2-3次，每次30-50克。注意避免凉食刺激肠胃，可搭配少量肉桂粉增强止泻效果。苹果中的多酚类物质具有抗炎作用。
胡萝卜富含β-胡萝卜素，能在肠黏膜形成保护层。水煮软烂后捣成糊状，每日2次，每次半根左右。可添加少量橄榄油促进脂溶性维生素吸收。胡萝卜的碱性特质能中和胃酸，缓解肠道刺激。
粳米熬煮的稀粥需炖至米粒开花，初期可加少量盐补充钠离子。从流质逐渐过渡到半流质，单次量不超过150毫升。恢复期可添加去皮山药增强健脾效果。白粥的糊化淀粉能形成肠道保护膜。
选择蛋黄为主制作的蛋羹，蛋白质更易吸收。蒸制时保持嫩滑状态，每日1次，每次1/4-1/2个蛋黄。可滴入2-3滴芝麻油补充必需脂肪酸。蛋类含锌元素能促进肠上皮细胞修复。
腹泻期间需少量多次喂养，避免高糖、高纤维及乳制品。恢复期逐步引入香蕉、土豆等低渣食物，持续补充口服补液盐。注意观察尿量及精神状态，若出现嗜睡、眼窝凹陷等脱水表现需立即就医。烹饪过程严格做到生熟分开，餐具每日煮沸消毒。症状完全缓解后仍需保持1-2周清淡饮食，逐步恢复正常膳食结构。
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